因为螃(páng)蟹是生活在水中(zhōng)的,以水生(shēng)小生物、水草及腐烂(làn)的(de)动物为食,身体里面含有大量的细菌(jūn)和淤(yū)泥(ní),再加上水(shuǐ)中的寄生虫众多,螃蟹非常容易感染寄生虫。

　　 不过一般只要加热煮熟(shú),就能够杀死螃蟹(xiè)身上的寄(jì)生虫(chóng)和(hé)细菌,因此(cǐ)吃螃蟹时一定要保证彻底熟透(tòu)了。

三眼蟹怎么分公(gōng)母

　　1、看(kàn)螃蟹肚子，将螃蟹翻(fān)过来，公(gōng)螃蟹腹部是尖(jiān)形的(de)，母蟹腹部(bù)是(shì)圆形的。

　　2、公蟹蟹脐比母蟹窄，蟹脐宽的(de)为母蟹(xiè)。

　　3、看(kàn)螃(páng)蟹(xiè)的蟹腿，母蟹蟹(xiè)腿上半部分有毛，下半部分是光滑(huá)的(de)，公(gōng)蟹蟹腿毛排列着细毛(máo)。

三眼蟹会(huì)不会过(guò)敏

　　有(yǒu)一部分人在吃了蟹以(yǐ)后会出(chū)现过敏的(de)现象(xiàng)。

　　这主要是因为蟹(xiè)里面含有丰(fēng)富的异型蛋白质，有一部分人的体质比较敏感，对(duì)异型蛋白质可能会存在过敏(mǐn)的(de)现(xiàn)象(xiàng)，在吃了蟹(xiè)以后如果出现了过敏现象，应及时的(de)服用抗过敏药物进行(xíng)治疗。

　　蟹(xiè)在中医上的(de)主要功效是(shì)舒筋(jīn)益(yì)气(qì)，同时还具有理胃消食的作(zuò)用，并(bìng)且泻肉还可以预防高血压(yā)、高血脂(zhī)以及(jí)脑(nǎo)血栓(shuān)的形成。

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